冷麺は北朝鮮の外貨稼ぎの手段！？

冷麺は北朝鮮の食べ物？

韓国の冷麺、種類は多いが代表的なものに水冷麺とピビム冷麺がある。

水冷麺(물냉면/ムルレンミョン[물랭면])

スープ付き冷麺。梨や卵、肉などを盛り付け、「鶏や牛のダシで作ったスープ」と「大根の水キムチのスープ(トンチミ)」で作った冷たいスープをかける。麺の主原料はそば粉で少し黒っぽい。

混ぜ冷麺(비빔냉면/ピビムネンミョン)

スープなしの冷麺。ピビムとは「混ぜる」の名詞形。混ぜ冷麺の意味で、食べるときにタレを混ぜて麺に絡める。赤くて辛いタレはコチュジャン、砂糖、ごま油、酢などでできており、肉類やゆで卵、きゅうりの千切りなどが添えてある。甘辛く酸味がある。一般的に、麺にはじゃがいもやとうもろこし、葛(くず)などのでん粉を使うことが多く、切れにくい。

これらの冷麺の本場は北朝鮮の「ピョンヤン(首都)」と「ハムン」である。

今まではピョンヤン冷麺(평양냉면/ピョンヤンネンミョン)は水冷麺、ハムン冷麺(함흥냉면/ハムンネンミョン)はピビム冷麺とされてきたが、冷麺は多種多様なため厳密な分類は難しいようだ。

冷麺は北朝鮮の外貨稼ぎの手段？

北朝鮮は社会主義国家であり、財政が非常に乏しい国である。では、北朝鮮の収入源はどこか？

ネパール、中国、カンボジア、タイなど主に東南アジアにある北朝鮮直営冷麺店である。

しかしその冷麺店、現地人向けでも諸外国の観光者向けのものではない。海外旅行で訪れた韓国人相手の商売なのである！　店は中心街ではなく分かりにくい位置にあり、ツアーで訪れた韓国人団体客のおきまりコースでもある。

カンボジアのアンコール遺跡が多い都市シェムリアップには、500人あまりが入る大型食堂がある。そこでは韓国より高い価格で冷麺を提供するのである。

たとえぼったくりでも、本場北朝鮮、同胞の冷麺を食べてみたいという韓国人の強い好奇心があるのだろう。

そして、それだけではない。

そこには北朝鮮に選ばれた美人が集められている。彼女たちが歌い演奏し踊るのを鑑賞しながら食べることができるそうだ。

どんな美人がいるのか・・・



この写真の彼女↑は、韓国で北朝鮮のキム・テヒと呼ばれている。

韓国のキム・テヒはこちら↓


こんな韓国の新聞記事があった。(2014.3)

カンボジア在住の韓国人記者が「40人の団体客を連れてくるから値引いてくれないか？」と冷麺店にかけあった。

皆さん、どうなったと思いますか？

北朝鮮人は「40人も連れてこられたら我々の仕事量が増えるのにどうしてまけてやらにゃならんのだ！むしろ、もっと払うべきだろう！！」と怒ったという。

資本主義の概念がない北朝鮮ではこういった発想になるわけである。

ああ、なるほど・・・。(ﾉω<；)

北朝鮮の冷麺は韓国の冷麺に比べて味はいかほどか？　新婚旅行にカンボジアに行ったとんこ、冷麺を食べに行けばよかった…。(当時は知らなかった)