数億ウォンで取引される山参(さんじん)!
人参シリーズ3
希少価値の高い山参!
高麗人参の中でも
紅参が最高であるが
それをはるかに上回る
生薬があるという。
それは
山参(さんじん)!↓
山参とは?
人参(高麗人参)は畑で
人工栽培される。
それに対して、山参は
山で育った
参の総称だが、
狭義的には、山奥に人の手を介さず
自然そのままの状態で自生、生長した
参を指す。
※ただし、山参も広義的には
人の手で野山に種が撒かれたもの(人種)
種が風や鳥に運ばれたもの(野生種)
自然に自生し生長した何年もの(天種・地種)等による分類はある。
山奥に
自生する天然もので
生育条件が非常に厳しく生育速度も遅い。
増殖が困難で
市場にほとんど出回ることはない。
人参の
寿命は
6~7年とされるのに対し
山参は
100年以上の寿命がある。
人参と比較すると
山参の方が
サポニンの種類が圧倒的に多く
「百薬の王」「仙薬」とも呼ばれている。
山参の価格は例えばどれくらい?
シムマニ(심마니/シムマニ)といって
山奥で
山参採り専門の仕事をしている人がいる。
彼らはそれで生計を立てているが
中には一生かけても
山参を発見できない人もいる。
100年以上のものは
純粋な韓国種。
ちなみに、
山参ではなく
人参(高麗人参)の種は
山に撒いても
100年も育てることはできず途中
死んでしまうそうだ。
今年1月に売れた山参の価格
120年物の
山参が今年売れた。
ところで、
山参や
人参(高麗人参)や
ニンジン(野菜のオレンジ色のにんじんのこと)は、どれも根っこ。
その構造だが、
主根(母参)から
側根(子参)がひょろひょろと数本生えている。
で、#とんこ#は
山参の価格のつけ方に驚いた。
今年売れた
120年物の
山参、
主根から
側根が
10本生えており
計11本。
1本につき
3000万ウォン(≒272万円)。
11本だと…。
(
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