ナマケモノの実家流、秋夕(チュソク)の食事!?
9/30、昨日、韓国は
秋夕(추석/チュソク)。
秋夕(チュソク)とは日本で言う
お盆のようなもの。
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ナマケモノ(韓国人の夫)の
実家に
#とんこ#は、前日、当日と
2日間連続で行って来た。
近いので宿泊はしない。
秋夕前日の
昼食はコチラ↓
※本来はご先祖様のお供え用の料理を
儀式の後に下げて食べます。
よって、形式どおり秋夕を行わない
義理の実家の料理は
風習に従ったものとは違うだろう…。
カルビ、太刀魚の焼き魚、サーモン…
ご馳走である。
わ~い!!
カンジャンケジャン(カニの醤油漬け)
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スケトウダラ
桔梗ききょう(도라지/トラジ)の
根
コレ、#とんこ#はすごく気に入った!おいしい~!
韓国には
桔梗(トラジ)の歌もあるそうで
体に良いという内容で
何十年、何百年物ほど栄養がある
高麗人参のように
すばらしい効能があるという話しもあるそうだ。
ナマケモノは赤く調理した物が好きだが
義母が#とんこ#のために
辛い味付けにしなかったようだ。
梅の漬物(매실 장아찌/メシルッチャンアッジ)
梅酒の梅のような感じで
アルコールは入ってない。
梅ジュースの梅のような感じ。
唐辛子で辛く味付けした物もありますが
#とんこ#は辛くないこっちの方が好き。
この梅の漬物、
韓国人も知らない人がいます!!
夕食はドライブして外食。
秋夕当日の
朝食は
前日のメニューに
チャプチェが追加。
我が家は
わけありで
秋夕の過ごし方が伝統的ではない。
その理由は過去記事を参照↓
➔ ナマケモノ一族が伝統行事を慣習どおり行わないわけ
だからもう一度言うが、
これが一般的な秋夕の食べ物とは少し違うだろう。
日常で食べているものがほとんど。
でも、この
餅は
秋夕に食べる餅である。
餅の中に入っているものが違う。
こしあんやら
栗やら
ゴマやら。
周りに
なつめを千切りしたものがついているものもある。
いつものことながら、
義母の料理は
どれも
おいしかった!!
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